Scheda Insegnamento: ECONOMIA DELLE AZIENDE TURISTICHE A.A. 2017/2018
  • Corso di Laurea: ECONOMIA AZIENDALE (L-18)
  • Codice: 16935
  • Crediti: 8
  • Anno Off. Formativa: 2017/2018
  • Anno di Corso: 3
  • Erogazione: I semestre
  • Docente: A CONTRATTO DOCENTE

Programma

I parte: le caratteristiche generali dei sistemi aziendali

L’Azienda: Oggetto, Finalità, Soggetti, Tipologie
Efficienza, Efficacia, Economicità della gestione
Pianificazione Strategica, Programmazione Operativa e Controllo
Il bilancio di esercizio e le analisi gestionali
La contabilità generale e analitica

II parte: management e contabilità delle aziende turistiche

Tipologie di aziende turistiche
Il Mercato turistico
I ricavi e i costi delle aziende turistiche
L’analisi di Break Even Point (BEP)
Il controllo di gestione nelle aziende turistiche
Cenni al marketing delle aziende turistiche
Il prezzo del prodotto turistico (revenue e yield management,..)

Testi consigliati

I parte: Zanda G., Lineamenti di Economia Aziendale, Kappa, Roma, 2006
II parte: Scannerini A.L., Berretta M., Strumenti di controllo per le imprese turistiche, FrancoAngeli, Milano, 2014
Appunti del corso e materiale presente sul sito Moodle

Propedeuticità

Economia aziendale

Frequenza

Facoltativa

Metodologia didattica

Ore lezione: 48

Valutazione del profitto

Prova scritta, prova pratica

Descrizione dei metodi di accertamento

Studenti frequentanti: tesina e prova scritta
Studenti non frequentanti: prova scritta e eventuale orale

Luogo lezioni

Orario lezioni

Comunicazioni